Naturkraftwerke prášok z čiernej rasce 100g

Exkluzívna demeter kvalita z projektu SEKEM.

Prezývaná aj ako rímsky koriander je čierna rasca tradične používaná rôznymi spôsobmi ako korenina a domáca lekárnička. Nespočetné množstvo príbehov a tradícií obklopuje túto rastlinu s jej krásnymi kvetmi a semenami. Krásne čierne semienka a ich olej sú už po tisícročia vysoko cenené pre svoju korenistú chuť, množstvo cenných esenciálnych mastných kyselín, ale aj pre cenné sprievodné látky, akými sú éterické oleje (napr. tymochinón), karotény, triesloviny a saponíny.

Čierna rasca sa už veky považuje za „liek na všetky choroby". Má antibakteriálne, protizápalové, antihypertenzívne a spazmolytické účinky. V kuchyni sa dá využiť na mnoho spôsobov. Omáčky, prívarky a pečené dobroty sú krásne oživené. Prášok z čiernej rasce v kombinácii s vodou vytvára lepkavú látku podobnú tej, ktorá vzniká zmiešaním vody s chia semienkami. Tento gél je možné vypiť alebo použiť ako náhradu vajec na prípravu bezlepkového a bezmúčneho pečiva. Začleňte čiernu rascu ako bežnú koreninu vo Vašej kuchyni!

Prášok je balený vo fialovom skle, ktoré ho optimálne chráni pred znehodnotením.