Meierhof Peigarten bezvaječné tagliatelle z jednozrnky 200g

Cestoviny z jednozrnky malej produkcie. Úroda jednozrnky v demeter kvalite ďaleko zaostáva za výnosmi pšenice, vďaka čomu je každé jedno zrno vzácne. Cestoviny sú vyrobené vedomým, tradičným procesom, založeným na znalostiach našich predkov. Vzniknú tak kvalitné a chutné cestoviny. Čím opatrnejšie a láskyplnejšie sa zaobchádza s obilím, tým hodnotnejšie sú cestoviny :-).

Na demeter farme Meierhof Peigarten sa pestuje jednozrnka od roku 1962 a od roku 2003 podľa biodynamických smerníc. Demeter farma Meierhof má špeciálnu klimatickú polohu a to je základný kameň kvality a chuti ich produktov.

Jednozrnka je považovaná za zdravú alternatívu pšenice, pretože obsahuje podstatne viac mikroživín. Je bohatá na minerály a stopové prvky ako horčík, meď, mangán, zinok a železo. Obsahuje tiež veľa esenciálnych aminokyselín a ako všetky produkty z jednozrnky aj cennú vlákninu. Je tiež ľahko stráviteľná a pre ľudí s alergiou na pšenicu môže byť dobrou alternatívou.

Príprava: varíme vo vriacej a osolenej vode 2 minúty.