Schmelzers demeter nefiltrované suché Rosé ročník 2019 750ml

Ľahké ružové suché nefiltrované víno z biodynamického hospodárstva z vinohradu s hlinito-piesčitým typom pôdy. Je kombináciou odrôd 50% zweigelt + 50% cabernet sauvignon, má sviežu, harmonickú chuť a atraktívnu vôňu po lesných jahodách, divokých višniach, šťavnatom hrozne a ružovom grepe. Odporúčame podávať pri teplote 8°C, fľašu pred otvorením 3x pretočiť.

Celý proces výroby vína je ručný, bez mechanického lisovania hroznových bobúľ, namiesto toho pri výrobe využívajú silu prirodzenej gravitácie. Bobule v šupke nefermentujú, vďaka tomu sa zo šupiek nevylúhuje tmavočervená farba a víno získava iba svetločervenú farbu.

Náš tip: suché Rosé sa dobre hodí k rezňom, kuraciemu mäsu, hríbom na všetky spôsoby a grilovenej zelenine. Je príjemným osviežením v letných horúčavách aj ako vínny strik. Bez obáv si ho môžu vychutnať aj ľudia s histamínovou intoleranciou.

Alkohol: 10 %vol
Acidita: 5,9 g/l
Pridaná síra: 0mg/l
Zvyškový cukor: 1 g/l

Vinárstvo Schmelzers je pionierom na trhu s biodynamickou produkciou vín. Už štvrtá generácia vinárov Schmelzers sa stará o vinohrady špecifickým spôsobom, s čo najväčším ohľadom, úctou a rešpektom k prírode, bez použitia techniky a absolútne bez použitia tradičných chemických hnojív a postrekov. Ich farma je samostatný ekosystém s vlastným včelstvom, vlastnou výrobou prírodných preparátov na podporu pôdy a vinohradu.