Schmelzers demeter ružové víno Circe (Rosé) ročník 2017 750ml

€19.00

Exkluzívne ružové víno z biodynamického hospodárstva, ktoré vzniklo spojením odrôd 30% Zweigelt a 70% Cabernet Sauvignon vypestovaných na rôznych typoch pôdy.

Vinárstvo Schmelzers je pionierom na trhu s biodynamickou produkciou vín. Už štvrtá generácia vinárov Schmelzers sa starajú o vinohrady špecifickým spôsobom s čo najväčším ohľadom, úctou a rešpektom k prírode bez použitia techniky a absolútne bez použitia tradičných chemických hnojív a postrekov. Ich farma je samostatný ekosystém s vlastným včelstvom, vlastnou výrobou prírodných preparátov na podporu pôdy a vinohradu.
Celý proces výroby vína je ručný, bez mechanického lisovania hroznových bobúľ, namiesto toho pri výrobe využívajú silu prirodzenej gravitácie a spontánnej fermentácie za studena.

V teste vína Circe nebol zistený výskyt histamínu, konečne si môžu kvalitné víno vychutnať aj ľudia s histamínovou intoleranciou.

Malé rodinné vinárstvo Schmelzers zúročuje štvorgeneračné znalosti v oblasti produkcie vína, riadia sa prirodzeným cyklom v prírode a spoliehajú sa najmä na svoju intuíciu.

Alkohol: 10%vol
Acidita: 5,4g/l
Zvyškový cukor: 35g/l

Kategória Schmelzers

Tagy